Barritas de quinoa y cacao caseras

Publicado por: Nutrafoods Tienda En: Root En: martes, julio 17, 2018 Comentario: 0 Golpear: 207

Cómo preparar barritas de quinoa con chocolate en casa: rápido, fácil y muy proteicas. 

Con quinoa en granos o con copos. Las barritas de quinoa con cacao son un bocado perfecto para llevar detrás. Tienen proteína completa, un índice glucémico bajo, carecen de gluten y nos aportan muy buena energía para el deporte y para bajar de peso.

INGREDIENTES:

  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de quinoa en grano Paul's
  • 2 cucharadas de crema de leche de coco Celebes 
  • 1 cucharada y media de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 pizca de sal
  • ½ cucharada de aceite de coco Celebes 
  • ½ cucharada de azúcar de coco 

PREPARACIÓN:

  1. Colocamos el agua en una  cazuela y hervimos a la quinoa con el doble de agua, una cucharada de la crema de coco y una pizca de sal. Hasta que se evapora el agua será unos veinte minutos.
  2. En un bol pequeño mezclamos el cacao en polvo, una cucharada de la crema de coco,  media cucharada de aceite de coco y el  endulzante. 
  3. Añadimos la quinoa cocida en el bol y removemos la mezcla.
  4. En un tuperware forrado con papel de hornear vertemos  el contenido del bol.
  5. Dejamos  reposar en el refrigerador hasta que  se ha endurecido la mezcla.
  6. ¡Córtalo en barritas  y a disfrutar!

Comentarios

Deje su comentario